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【實-活動】萬能科技大學辦理「110學年度第三屆萬 能盃商業類餐飲服務模擬競賽」

張貼人:邱湘屏
時間:2021-09-19

    競賽內容說明:

1.器皿及杯具之認識、擦拭、保養。

   2.口布摺疊。

   3.檯布鋪設與更換。

   4.中西餐具擺設及菜單基本認識。

   5.托盤及服務技巧的運用 。

   6.服務叉匙之操作

     7.水果切割(必須去籽)、拼盤與服勤(以香吉士、香蕉及蘋果為主)


詳如附件,請同學踴躍報名參加。






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