轉知並加強宣導「不採、不食野生不明 動植物」原則，以降低食品中毒風險

張貼人：林維綪
時間：2025-10-09

一、近期接獲通報民眾於野外自行採摘誤食大花曼陀羅葉 片致中毒事件，為防範憾事再發，請貴部（署）依業務權 責加強相關宣導，共同守護民眾食品安全，重點如下： (一)教育單位：加強校園衛教課程及午餐食材安全教育。

(二)餐飲與勞動人力：強化廚師及外籍移工教育訓練，避免 誤採誤食。

(三)農業與社區：透過農業推廣及社區營造，提醒民眾正確 認識毒性植物。

(四)觀光旅遊：於登山健行、休閒農場、國家公園及遊憩據 點加強導覽解說與旅客提醒。

二、檢送大花曼陀羅宣導文宣1 份（如附件）。另有關其他植 物性天然毒（如野生菇類、姑婆芋等）之相關介紹，業已 同步置於本署官方網站「防治食品中毒專區」，網址如下：http://www.fda.gov.tw/TC/siteContent.aspx? sid=11538。請惠予轉知所屬單位廣為運用，並提醒民眾提 高警覺。